Salmorejo de naranja con bacalao

Ingredientes: (para 4 personas)
Bacalao ahumado en aceite
160g de naranjas

Espárragos con vinagreta de anchoas

Ingredientes:
2 manojos de espárragos frescos
70g de anchoas en aceite

Cerdo a la cerveza y miel

Ingredientes:
1kg de cinta de lomo
2 cebollas

Cerdo picante

Ingredientes:
1kg de cerdo para estofado
2 cebolletas

Salmón sobre queso con miel y especias

Ingredientes:
100g de salmón ahumado
125g de quesito en porciones (8 u)

Paté de anchoas

Ingredientes:
1 lata pequeña de anchoas
1 huevo cocido

Ensalada capricho

Ingredientes:
200g de pechuga de pollo cocida
150g de jamón cocido extra (a taquitos)

Salchichas frescas a la cerveza negra

Ingredientes:
1600g de carne de cerdo (mezcla de trozos para guiso)
3 ajos
1/2 cucharadita de pimienta negra

Ensalada de pescado con aliño asiático

Ingredientes:
500g de pescado cocido
400g de palitos de cangrejo
2 tomates

Ensaladilla de gambas

Ingredientes:
750g de patatas
300g de gambas cocidas
4 zanahorias

Piquillo relleno de merluza

Ingredientes:
600g de filetes de merluza
2 cebollas
Agua

Ensalada fría de langostinos y arroz

Ingredientes:
200g de arroz largo
300g de langostinos
2 cucharadas de maíz dulce

Huevos rellenos de ensaladilla de arroz

Ingredientes:
100g de arroz
8 huevos cocidos
5 pepinillos en vinagre (pequeños)

Setas al ajillo

Ingredientes:
800g de setas
4 ajos
1 toque de pimienta negra

Champiñones rellenos de gambas

Ingredientes:
8 champiñones grandes
24 gambas
2 ajos