Venao al vino tinto

venado-vinotinto

Ingredientes:
1500g. de carne de venado (troceada)
500ml. aprox. de vino tinto de buena calidad
1 cucharadita colmada de tomillo
1 cucharadita colmada de romero
3 zanahorias
1 cebolla
2 tomates
1 pimiento verde
3 dientes de ajos
1 toque de pimienta
4 ó 5 hojas de laurel
Sal
Aceite de Oliva Virgen Extra

NOTA: Necesitaremos un olla rápida (o exprés)

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