Batido de fresas de temporada

Ingredientes (para 1200ml):
500g de fresas (sin el càliz, lo verde)
700ml de leche fría
2 cucharaditas (de café) de esencia de vainilla
13 cucharaditas (de café) de azúcar o 5 cucharaditas (de café) de estevia

Salchicha casera de pavo

Ingredientes:
1kg de pavo
2 ajos
1/2 cucharadita (de café) de pimienta negra
1 y 1/2 cucharadita (de café) colmada de orégano
1/3 de cucharadita (de café) de chili seco picante o guindilla
La punta de 1 cucharadita (de café) de pimienta de Jamaica o nuez moscada

Tallarines al queso

Ingredientes:
1 cebolla
2 ajos
4 lonchas de queso tipo sabanita
200ml de leche
1 toque de pimienta negra

Postre ligero de fresas con yogurt

Ingredientes:
800g de fresas
2 yogures de coco
Leche
Azúcar o estevia (las medidas aparecen en la preparación)

Soldaditos de pavía de bacalao

Ingredientes:
500g de bacalao fresco
1 huevo
1 ajo
1 cucharada sopera de perejil
1/2 cucharadita (de café) de sal

Ensalada fácil de palitos

Ingredientes:
1 lata de aceitunas negras
1 lata pequeña de atún en aceite
1 paquete de palitos
La cuarta parte de una cebolla morada
1 toque de pimienta negra
2 tomates medianos

Croquetas de jamón (microondas)

Ingredientes:
200g de jamón serrano a taquitos chicos
4 ajos
130g de harina
500ml de caldo de pollo
Sal
40g de Aceite de Oliva Virgen Extra

Crema de coliflor Ras el Hanout

Ingredientes:
1 coliflor pequeña
1 manzana
2 ajos
1/2 cebolla
Pimienta negra
1 cucharada sopera de Ras el Hanout

Ensalada de judías con mostaza, miel y almendras

Ingredientes:
1kg de judías verdes
2 cucharadas soperas de almendras con piel
1 cucharada sopera de vinagre
2 cucharadas soperas de mostaza corriente
2 cucharadas soperas de miel

Crema de calabaza al vino fino

Ingredientes:
600g de calabaza
2 patatas medianas
1/2 cebolla morada
175ml de vino fino
1 hoja de laurel
1 cucharadita (de café) de cúrcuma

Brownie de turrón

Ingredientes:
200g de turrón blando de almendra
3 huevos
100g de azúcar
1oog de harina
125g de Aceite de Oliva Virgen Extra

Arroz con leche en microondas (apto para diabéticos)

Ingredientes:
150g de arroz redondo
975ml de leche
120 de azúcar
1/2 rama de canela (7-8 cm)
1 cucharadita (de café) de esencia de vainilla
1/3 de cáscara de limón

Chocolatinas personalizadas

Ingredientes:
150g de chocolate con leche (mínimo con 32% de cacao)
Almendras con piel y sin tostar

Paté de champis al oloroso

Ingredientes:
300g de champiñones
1 cebolleta
1 ajo
Pimienta negra
La punta de una cuchara (de café) de romero
30ml de oloroso dulce

Paté de champis al vino fino

Ingredientes:
300g de champiñones
1 cebolleta
1 ajo
Pimienta negra
30ml de vino fino
1 cucharada sopera de aceite de sésamo