Tortilla familiar al horno

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Tortilla dulce al estilo japonés

Ingredientes:
1 cucharadita de salsa de soja
2 cucharaditas de azúcar

Pizza en tortilla

Ingredientes:
5 huevos
1 bolsa de queso especial para pizza
Orégano
Tomate frito (de bote)
Rodajitas de aceitunas negras
Jamón cocido extra (150g. aprox.)
Aceite de Oliva Virgen Extra

Espárragos 2 x 1

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Ingredientes:
900g de espárragos verdes frescos
Huevos
Pimienta negra
Sal

Mini tortillas de judías con gambas

Ingredientes:
400g de judías verdes
300g de gambas arroceras
5 ajos
Un toque de Pimienta negra
Un toque de Guindilla en polvo
Sal
4 Huevos
Aceite de Oliva Virgen Extra

Tortilla de boquerones

Ingredientes:
250g. de boquerones (limpios, sin espina)
2 huevos
1/2 cucharadita (de café) de pan rallado
3 ó 4 dientes de ajo
1 pizca de sal
Perejil
Aceite de Oliva Virgen Extra

Tortilla de una vez con patatas y chorizo

Ingredientes:
500g de patatas
75g de chorizo de sarta a taquitos
4 huevos
40ml de Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal

Indispensable:
1 sartén de 22cm con tapa

Tortilla «de una vez» con jamón serrano y queso

Ingredientes:
200g. de jamón serrano de paquete
4 huevos
10 lonchas de queso( tipo sabanitas)
Aceite de Oliva Virgen Extra

Indispensable:
1 sartén de 24cm. con tapa.

Tortilla «de una vez» con pimientos y cebolla

Ingredientes:
750g. de patatas
1 cebolla
2 pimientos verdes
6 huevos
60ml. de Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal

Indispensable:
1 olla de teflón de 24cm (aprox.) con tapa de vidrio que cierre bien  o una sartén de teflón con paredes altas con tapa que cierre bien para guardar el calor.

Tortilla de berenjenas con jamón y queso

Ingredientes:
1Kg. de berenjenas
4 dientes de ajo
3 huevos
Queso en lonchas(12 aprox.)
Lonchas de jamón serrano de paquete (200g)
Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal