Lubina en verde con patatas

Ingredientes:
4 lubinas (sin espina central)
4 patatas medianas

Compota de pera y canela

Ingredientes:
1000g de pera
40g de azúcar

Pan-Pollo con reducción de Módena

Ingredientes para 4 tostadas:
300g de filetes de pollo (gorditos)
4 cucharaditas de reducción de vinagre de Módena

Crema de setas con jamón

Ingredientes:
400g de setas de ostra
1 cebolla mediana

Noodles callejeros

Ingredientes:
250g de noodles
300g de pechuga de pollo

Crema de calabacín y manzana con cebolla caramelizada

Ingredientes:
600g de calabacines
1 manzana Granny Smith

Salteado de calabacines con pollo y piquillo

Ingredientes:
600g de calabacines
200g de pechuga de pollo

Picada de pollo en pan

Ingredientes:
2 pechugas de pollo
1/2 cucharadita de cúrcuma

Licor de chocolate

Ingredientes:
60g de cacao puro en polvo
350ml de leche condensada

Mousse de turrón

Ingredientes:
250g de turrón blando de almendra
4 huevos

Turrón de chocolate y arroz inflado

Ingredientes:
200g de chocolate con leche
35g de aceite de girasol

Crema de brócoli con un toque ahumado

Ingredientes:
500g de brócoli
2 puerros

Cóctel para brindar

Ingredientes para 4 personas:
4 hojas de gelatina
Licor de manzana sin alcohol

Flan de chocolate cremoso

Ingredientes:
2 sobre de flan Potax
1 litro de leche entera

Tartar de champiñones al limón

Ingredientes (para cuatro personas):
600g de champiñones
1 lechuga