Merluza en salsa rápida de mostaza

Ingredientes:
750g de merluza congelada sin piel
4 lonchas de queso tipo sabanitas
2 cucharaditas (de café) de mostaza
40ml  aprox.de leche
1 toque de pimienta negra
Aceite de Oliva Virgen Extra

Lomo adobado

Ingredientes:
1kg de lomo de cerdo
1 cabeza de ajo
2 cucharadas soperas de pimentón dulce ahumado
3 cucharadas soperas de vinagre de vino

Ensalada de remolacha

Ingredientes:
1 Remolacha (fresca) por persona
2 Huevos cocidos
2 Latitas de anchoas en aceite

Yakisoba de mi hijo

Ingredientes:
400g de estofado de pavo
300g (aprox) de tallarines
1 toque de pimienta negra
Aceite de sésamo

Limonada fresca

Ingredientes para 2 litros de limonada:
150ml de zumo de limón (4 – 5 limones)
1 litro de agua fría
La piel de 1 limón
7 cucharaditas (de café) de estevia o 20 cucharaditas (de café) de azúcar
1/2 bolsa doméstica de cubitos de hielo

Tempura de bacalao con harina de garbanzos

Ingredientes:
750g de bacalao fresco con piel
2 cucharadas soperas colmadas de harina de garbanzos
1 cucharadita (de café) de perejil picado
Pizca de sal
1/2 cucharadita (de café) de levadura química
80ml de agua del frigorífico

Pimientos asados a mi manera

Ingredientes:
2 kg de pimientos veteados para asar
1 cebolla morada
Vinagre de vino
Sal
Aceite de Oliva Virgen Extra

Bacalailla en salsa de queso

Ingredientes:
1kg de bacalailla
3 lonchas de queso tipo sabanita
20g de queso semicurado de cabra
1 cebolla mediana
2 ajos
100ml de leche

Ensalada de judías con pesto de avellanas y anchoas

Ingredientes:
800g de judías verdes frescas
2 zanahorias
2 huevos duros (cocidos)
2 tomates
10-12 anchoas en aceite

Croquetas de chorizo

Ingredientes:
175g de chorizo de sarta (un poco fresco)
1 cebolla
4 ajos
130g de harina
la punta de una cucharadita (de café) de guindilla en polvo
1/2 cucharadita (de café) de pimienta negra
500ml de leche

Batido de fresas de temporada

Ingredientes (para 1200ml):
500g de fresas (sin el càliz, lo verde)
700ml de leche fría
2 cucharaditas (de café) de esencia de vainilla
13 cucharaditas (de café) de azúcar o 5 cucharaditas (de café) de estevia

Salchicha casera de pavo

Ingredientes:
1kg de pavo
2 ajos
1/2 cucharadita (de café) de pimienta negra
1 y 1/2 cucharadita (de café) colmada de orégano
1/3 de cucharadita (de café) de chili seco picante o guindilla
La punta de 1 cucharadita (de café) de pimienta de Jamaica o nuez moscada

Ensalada tradicional de judías

Ingredientes:(para 4 personas)
600g de patatas
200g de judías verdes
20 aceitunas negras
2 tomates 

Tallarines al queso

Ingredientes:
1 cebolla
2 ajos
4 lonchas de queso tipo sabanita
200ml de leche
1 toque de pimienta negra

Maki de lubina marinada

Ingredientes:
1/2 Lubina congelada
200g de arroz bomba
1 tomate pequeño
1 cebolleta
2 hojas de alga nori