Truchas con jamón

Ingredientes:
4 truchas arco iris
150g de jamón serrano a taquitos

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Crema de espárragos

Ingredientes para 4 personas:
2 manojos de espárragos verdes frescos (600g aprox.)
1 cebolleta

Macedonia cremosa

Ingredientes para 4 personas:
230g de lichis en almíbar ligero (1 lata)
3 plátanos pequeños

Ensalada capricho

Ingredientes:
200g de pechuga de pollo cocida
150g de jamón cocido extra (a taquitos)

Piquillo relleno de merluza

Ingredientes:
600g de filetes de merluza
2 cebollas
Agua

Huevos rellenos de ensaladilla de arroz

Ingredientes:
100g de arroz
8 huevos cocidos
5 pepinillos en vinagre (pequeños)

Champiñones rellenos de gambas

Ingredientes:
8 champiñones grandes
24 gambas
2 ajos

Tomate relleno

Ingredientes:
4 tomates medianos
30g de anchoas en aceite
2 huevos cocidos

Pavo al estilo japonés

Ingredientes:
750g de pavo a trozos
Aceite de Oliva Virgen Extra 

Pollo asado rojo

Ingredientes:
800g de pechuga de pollo enteras
3 cucharadas de pimentón dulce ahumado
1/3 de cucharadita de pimienta negra

Setas con gambas

Ingredientes:
750g de setas
2 ajos
500g de gambas pequeñas

Ensaladilla de bacalao y gambas

Ingredientes:
500g de bacalao fresco
350g de gambas pequeñas
2 patatas

Salmón con salsa de almendras

Ingredientes:
750g de salmón fresco
1 cebolla
1 ajo

Magro de cerdo en salsa mostaza-miel

Ingredientes:
1kg de magro de cerdo troceado
4 cucharadas soperas de mostaza
5 cucharadas soperas de miel

Salmón en salsa de uvas

Ingredientes:
1Kg de salmón fresco
200g de uvas
500ml de leche evaporada