Compota de manzana sin azúcar (microondas)

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Ingredientes: (para 1 persona)
1 Manzana
2 Cucharadas de Zumo de limón4 Cucharadas de Agua
1/2 Cucharadita de Estevia
Almendras crudas picadas (adornar)

Preparación:
Pelaremos la manzana y la cortaremos en dos. Cada parte la cortaremos con forma de gajos. Le quitaremos la parte central y las semillas.

Pondremos los trozos de manzana en un bol junto con el zumo de limón y el agua. Removeremos y lo taparemos con film especial microondas. Pincharemos el film unas tres veces con el tenedor, para que el vapor pueda salir.

Lo cocinaremos a 900W durante 2 minutos.

Dejaremos que se temple y lo trituraremos con 1/2 cucharadita de estevia. Lo pondremos en el frigorífico para tomarla bien fresquita.

Antes de poner en la mesa adornaremos con almendras picadas como en la foto.

Tan fácil, tan rico y en nada de tiempo.

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