Licor de chocolate

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Ingredientes:
60g de cacao puro en polvo
350ml de leche condensada
380ml de leche entera
160ml de brandy
1 cucharada de vainilla

Preparación:
En el vaso de la batidora pondremos la leche junto con el cacao y la esencia de vainilla. Batiremos a velocidad suave hasta que el cacao se haya disuelto. Así evitaremos grumos.

A continuación le añadiremos la leche condensada y la batiremos a velocidad baja.
En último lugar pondremos el brandy y batiremos de nuevo.

Ahora lo meteremos en el frigo unas horas, para tomarlo bien frío. Ya solo nos queda verterla en una bonita botella para presentarla en la mesa.

A mi me gusta hacerlo de víspera y agitarlo cuando llegue el momento de llevarlo a la mesa.

Al mezclar el intenso cacao con el resto de los ingredientes, conseguiremos un licor de aterciopelado sabor

 

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