Crema de verduras especiada

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Ingredientes:
500g de zanahorias
300g de calabaza
1 patata mediana
1 cebolleta
1 cucharada sopera de comino
1 cucharadita (de café) de cilantro Sigue leyendo

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Cerdo rojo asado con jamón y queso

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Ingredientes:
1Kg de filetes de cerdo de jamón (finos)
200g de jamón serrano de paquete
200g de lonchas de queso Gouda

Para el aliño:
1 cucharadita (de café) rasa de orégano
1 buen toque de pimienta negra
1 cucharada sopera de pimentón
3 cucharadas soperas de vinagre de vino
60ml de Aceite de Oliva Virgen Extra

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