Pastel de coliflor (en microondas)

pasterl-coliflor

Ingredientes:
600g de coliflor cocida (escurrida)
200g de fiambre de pechuga de pollo o pavo braseada
1 y 1/2 ajo
3 huevos
1 toque de pimienta negra
2 cucharadas soperas de salsa gaucha o salsa argentina
3 cucharadas soperas de ketchup
3 cucharadas soperas de tomate frito
Sal

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Hojuelas, dos texturas

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Ingredientes:
1 huevo
220g de harina aprox.
30g de anís dulce (licor)
1 pizca de sal
50g de aceite de oliva virgen extra
1 chorrito corto de vinagre de vino
Miel o  en su lugar Azúcar y Canela
Aceite de oliva virgen extra (para freir las hojuelas)

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