Rollitos de trucha ahumada

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Ingredientes:
200g de trucha ahumada en lonchas
200g de huevo hilado
Alcaparritas en vinagre
Pimienta negra molida
Palillos de dientes redondos

Preparación:
En cada loncha de trucha pondremos en el centro un puñado de huevo hilado que distribuiremos y enrollaremos con la loncha de trucha.
Ensartaremos con un palillo tres alcaparras y lo pincharemos en el rollito para que no se abra.
Le daremos un toque de pimienta y listo.
Más rápido y fácil no puede ser.

Nota: Si no tenemos trucha podemos usar salmón ahumado.

Los ahumados siempre triunfan.

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