Champiñones en salsa o crema de champis

crema-champis

Ingredientes:
1400g de champiñones frescos
350ml de vino Fino
350ml de agua
1 toque de pimienta negra
5 ajos
1 limón
1/3 de cucharadita (de café) de guindilla en polvo
5 lonchas de jamón de paquete
Perejil
Sal
Aceite de Oliva Virgen Extra

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