Picadillo de tomate “distinto”

picadillo-rico

Ingredientes:
600g de tomates
2 latas pequeñas de atún en aceite
1/2 bote de zanahorias rayadas
300g de palitos de cangrejo
2 huevos duros
1/2 cucharada sopera de mayonesa
2 cucharadas soperas de ajo-perejil
Sal

Preparación:
En un bol pondremos el tomate troceado, la mayonesa, el ajo-perejil (mezcla triturada de 2 ajos, ramillete de perejil y aceite), sal y removemos para seguir añadiendo la zanahoria rayada escurrida, el atún escurrido y desmenuzado, los 2 huevos duros picaditos y los palitos cangrejo partidos a rodajas de aproximadamente 3 cm de grosor.
Mezclar y dejar enfriar para tomar bien fresquito.

Su sabor es agradable y cremoso al paladar.

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