Venao al vino tinto

venado-vinotinto

Ingredientes:
1500g. de carne de venado (troceada)
500ml. aprox. de vino tinto de buena calidad
1 cucharadita colmada de tomillo
1 cucharadita colmada de romero
3 zanahorias
1 cebolla
2 tomates
1 pimiento verde
3 dientes de ajos
1 toque de pimienta
4 ó 5 hojas de laurel
Sal
Aceite de Oliva Virgen Extra

NOTA: Necesitaremos un olla rápida (o exprés)

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Pastel de la abuela de flan y galleta

flan-galleta

Ingredientes:
Caramelo casero
Galletas tostadas rectangulares

Para el flan de vainilla:
2 sobres de flan Potax
900 ml. de leche
9 cucharaditas de azúcar

Para el flan de chocolate:
2 sobres de flan Potax
900 ml. de leche
5 cucharadas de cacao puro Valor (en polvo)
13 cucharaditas y media de azúcar

NOTA: Necesitaremos un molde rectangular o cuadrado con capacidad para 3 litros o moldes pequeños para preparaciones individuales.

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