Papas aliñás deboronás (II)

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Ingredientes:
800g. de patatas
1/2 cebolla morada
2 cucharaditas colmadas de perejil
2 latas de atún
1 chorreón de vinagre
Sal
Aceite de Oliva Virgen Extra

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Carne en Salsa

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Ingredientes:
1 kg de lomo de cerdo en trocitos
1 pimiento verde grande
2 cebollas medianas
5 ajos
100ml. de agua
1/2 vaso de vino
Zumo de 1/2 limón
4 hojas de laurel
1 toque de pimienta negra
Colorante alimenticio
Sal
Aceite de Oliva Virgen Extra

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